Educação Nutricional – USP
Aula 1 – Calorias e Alimenos: obesidade no Brasil
Aula 2 – Questões de Saúde Alimentar
Aula 3 – Pirâmides Alimentares: histórico e significado
Aula 4 – Arroz e Feijão: carboidratos heróis e vilões
Aula 5 – Óleos do Bem e Gorduras do Mal & alimentação
Aula 6 – Proteínas Animais e Vegetais e suas gorduras
Aula 7 – Vitaminas e Sais Minerais: funções e histórico
Aula 8 – As Fibras Alimentares solúveis e insolúveis
Aula 9 – Revisão

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